در یکی از مقالاتی که در کشور چین به سر انجام رسیده بود آمده بود که سرکه می تواند بدن انسان را تجزیه نماید که این حرف به این معنی است که سرکه می تواند برای بدن بسیار مفید باشد و استفاده از آن برای درمان بیماریها نیز مفید می باشد.
کشور ایرانی یکی از کشورهایی می باشد که با فروش سرکه سیب ارگانیک و سرکه قرمز توانسته است در این بازار جایگاهی مناسب را برای خود ایجاد نماید که تجارت بسیار مناسبی است.
یکی از بهترین انواع سرکه خرما خانگی خالص می باشد زیرا دارای املاح و مواد معدنی و ویتامینه بسیار زیادی می باشد که برای بدن انسان بسیار مهم می باشند.
